19 mars 2014

À Tours, le Martin Bleu prend son envol…

Vers son nouveau nid Une sortie au restaurant est un moment de découverte culinaire et gustative. A l’heure où l’on milite pour une restauration de qualité, à la fois simple et raffinée, faite maison, le nouveau Martin Bleu apporte sa touche d’originalité La marque du Martin Bleu est et reste une cuisine autour de la thématique du poisson ligérien et des fruits de mers avec des saveurs et des mélanges recherchés, accompagnés par des vins de Loire créant ensemble une harmonie parfaite. En reprenant Les Papilles de Touraine, au... [Lire la suite]
04 novembre 2013

Casse-tête chinois...

... un mauvais Tours En termes de chinoiseries, la France peut prétendre à la palme. Entre le maquis des lois et règlements et les autres complications administratives, il faut raison garder, tout en s'armant de patience, pour ne pas succomber sous l'absurde. La Chine fascine. Usine du monde, l'Empire du Milieu alimente l'économie mondialisée du simple clou à l'électronique la plus sophistiquée. Certains Chinois profitent de la manne. Peu hélas au regard de la population qui, tôt ou tard réclamera sa part. Si la Chine attire les... [Lire la suite]
29 août 2013

Au revoir Paris...

parle des Tours... Amboise - Photo M. Durman Paris, ville Lumière que j'ai laissée derrière moi, dans une vie d'avant explique ce long silence. L'existence est faite de choix pour les uns, de contraintes pour les autres. Notre chance est d'avoir pu faire un choix sans la contrainte. Quand on vit auprès de ceux qui ont vécu l'exil, la plongée dans l'inconnu, une histoire blessée à reconstruire et des souffrances à soigner, on peut apprécier cette chance de pouvoir décider de son chemin. Notre société est bâtie sur des illusions.... [Lire la suite]